ESOB Başkanı Cengiz Üstün, ekmek fiyatı konusunda üreten ve tüketen arasında dengeyi sağlamak için çalıştıklarını, üreticilere 50 kilogramlık bir çuval unu KDV’de dâhil 340 TL’ye temin ederek fiyat artışının önüne geçmek istediklerini belirtti. Üstün, “Bağlantılarımızı da yaptık. Ana hedefimiz ev ekmeği satan küçük işletmeleri desteklemek” dedi

Afyonkarahisar Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (ESOB) ve Bakkallar Odası Başkanı Cengiz Üstün, yıl içerisinde ekmeğe gelen üçüncü zam ve piyasaya yönelik görüşlerini Kocatepe Gazetesi’ne açıkladı.
“DENGEYİ SAĞLAMAK
İÇİN ÇALIŞIYORUZ”
Cengiz Üstün, un fiyatlarına yapılan zammın yanında diğer girdilerinde zamlandığını söyledi. Enerji maliyetleri, iş gücü, maya, v.d ekmek üretiminde kullanılan ürünlerin zamlandığını belirten Üstün, “Maliyetlerde bir artış var. Dolayısıyla 250 gram ekmek satış fiyatı 4 TL olarak açıklandı. Ancak Afyonkarahisar olarak yurt geneline baktığımızda biz yine ekmeği ucuza satıyoruz. Başta mahalle fırınlarımız olmak üzere üreticilerimize 50 kilogramlık bir çuval unu KDV’de dâhil 340 TL’ye temin edeceğiz. Bölgesel olarak Afyonkarahisar’da fırıncılarımıza bu fiyatla unu temin ettiğimizde muhtemelen fiyatlarda yükselmez diye düşünüyorum. Böylece dengeyi sağlayacağız.” dedi.
“ANA HEDEFİMİZ
EV EKMEĞİ SATAN KÜÇÜK İŞLETMELERE DESTEK”
Sağlanacak dengenin piyasaya yansıyacağını dile getiren Üstün şunları kaydetti:
“Bu durum çarşı ekmeği satan büyük fırınlarada mutlaka etki edecektir. Bizim çabamız bu yöndedir. Küçük işletmelerimiz makul fiyatlı una ulaşamıyor. 26 Kasım 2021 tarihinde biz bunu gerçekleştirmiştik. Yine devlet desteğiyle Toprak Mahsulleri Ofisi’nden (TMO) aracılığıyla un fabrikalarından alacağımız unu makul fiyatla biz tekrar üreticilerimize temin edeceğiz. Bağlantılarımızıda yaptık, ana hedefimiz ev ekmeği satan küçük işletmelerdir. Şimdi 20 TL’ye satılan ev ekmekleri var. Kilogramı 10-11 TL’ye geliyor. Bu işletmeleri ayakat tutup, kapasitelerini de arttırmak suretiyle biz bunu geçmişte yaptığımız şekilde devam ettireceğiz. Afyonkarahisar’da ucuz ekmek üretim ve tüketimi için çabamızı devam ettiriyoruz. Allah’ın izniyle küçük işletmelerimizi ayakta tutacağız.” >> Burcu AYDIN’ın Özel Haberi